Sådan fungerer køleskab, fryser
© Henan Moonpaint Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Hvad et køleskab gør
For at holde maden frisk skal der holdes en lav temperatur i det umiddelbare miljø for at reducere reproduktionshastigheden af skadelige bakterier. Et køleskab arbejder for at overføre varme indefra og udefra, og derfor føles det varmt, hvis du lægger hånden på bagsiden af køleskabet i nærheden af metalrørene - så finder du ud af, hvordan det virker om lidt.
Sådan fungerer et køleskabssystem
Køleskabe virker ved at få kølemidlet, der cirkulerer inde i dem, til at ændre sig fra en væske til en gas. Denne proces, kaldet fordampning, afkøler det omkringliggende område og giver den ønskede effekt. Du kan selv teste denne proces ved at tage noget alkohol og lægge en dråbe eller to på din hud. Når det fordamper, bør du føle en kølende fornemmelse - det samme grundlæggende princip giver os sikker opbevaring af mad.
For at starte fordampningsprocessen og ændre kølemidlet fra væske til gas, skal trykket på kølemidlet reduceres gennem et udløb kaldet kapillarrøret. Effekten svarer til, hvad der sker, når du bruger et aerosolprodukt såsom hårspray. Indholdet i en aerosoldåse er tryk-/væskesiden, udløbet er kapillarrøret, og det åbne rum er fordamperen. Når du slipper indholdet ud i det åbne rum med lavere tryk, bliver det fra en væske til en gas.
For at holde et køleskab kørende skal du kunne få det gasformige kølemiddel tilbage til sin flydende tilstand, så gassen skal komprimeres til et højere tryk og temperatur igen. Det er her kompressoren kommer ind i billedet. Som tidligere nævnt giver kompressoren en lignende effekt som en cykelpumpe. Du kan mærke varmestigningen i pumpen, mens du pumper og komprimerer luften.
Når kompressoren har gjort sit arbejde, skal gassen være under højt tryk og varm. Den skal afkøles i kondensatoren, som er monteret på bagsiden af køleskabet, så dens indhold kan afkøles af den omgivende luft. Når gassen afkøles inde i kondensatoren (stadig under højt tryk), ændres den tilbage til en væske.
Derefter cirkulerer det flydende kølemiddel tilbage til fordamperen, hvor processen starter forfra.
